Označavanje hrane

Podaci kojima je označena hrana su komunikacija između subjekta u poslovanju s hranom (proizvođač, distributer, trgovac, uvoznik , ugostitelj….) i krajnjeg korisnika - potrošača. Označavanje je složeno i zakonski uređeno područje.

Od 13.12.2014. u Europskoj Uniji se primjenjuju NOVA pravila za označavanje hrane!

Ispravno označena hrana je jedan od zahtjeva sigurnosti hrane (npr. označavanje alergena).

Pružamo subjektima u poslovanju s hranom usluge pregleda i izrade deklaracije kojima hrana mora biti označena kao i usluge provjere postojećih podataka i njihove sukladnosti sa zakonskim propisima.

Imamo višegodišnje iskustvo na ovom području, stoga obratite nam se s punim povjerenjem ukoliko imate bilo kakvih nedoumica u svezi označavanja hrane.

Centar za kontrolu namirnica

Adresa: Jagićeva 31, 10000 Zagreb

tel: 01/3740 090, 3707 865, 3757 243,
fax: 01/37 77 044

Predstojnica Centra: dr.sc. Andrea Benussi Skukan
e-mail: abskukan@pbf.hr
tel. +385 1 3757 200; fax +385 1 3777 044 

Voditeljica kvalitete: mr.sc. Vesna Bolanča
e-mail: vbolanca@pbf.hr

Odjel za kemiju hrane i predmete opće uporabe

Voditeljica : mr.sc. Marija Janušić
e-mail: mjanusic@pbf.hr

Odjel za mikrobiologiju hrane i predmeta opće uporabe 

Voditeljica : dr.sc. Andrea Benussi Skukan
e-mail: abskukan@pbf.hr

tel: 01/3740 090, 3707 865,
3757 243,  
fax: 01/37 77 044